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Brunch da fare a casa: le ricette dei grandi chef

Un brunch a casa d’alta qualità

Se ad un mese dall’inizio della quarantena siete ormai diventati degli assi in fatto di cocktail, torte e aperitivi, non potete non cimentarvi nel perfetto brunch! Dicesi “brunch” il pasto a metà tra una colazione e un pranzo in cui compaiono numerose e diverse pietanze, consumato generalmente tra le 11.00 e le 13.00 della domenica (ma anche di sabato), nato nell’Inghilterra dell’Ottocento, ormai diffuso ampiamente anche in Italia. Tre valevoli chef italiani, hanno messo a disposizione i loro preziosissimi consigli per comporre un brunch a casa degno di questo nome. 

Buon lavoro e buon

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